Food & Fun Turku
27.9. - 1.10.2017

 

Food & Fun Turku
27.9. - 1.10.2017

 

Kids & Food Kouluruokafoorumi

Lue lisää ensimmäisestä kouluruokafoorumista Turussa!

1
1

Kouluruokafoorumi suomalaisen kouluruoan kunniaksi!

Keskustelufoorumi kouluruoasta, lasten ruokakokemuksesta ja ruokaosaamisesta sekä hyvistä käytännöistä ruokapalvelualalla. Kutsuimme ammattilaisia ympäri Suomea keskustelemaan ja verkostoitumaan Turkuun yhdessä Elo-Säätiön, Turun kaupungin, Arkea Oy:n ja Turun Yliopiston kanssa.

Mustikkapiirakkaa!

Arkean kummiluokka, Raunistulan koulun 4. luokka pääsi aamupäiväksi leipomaan mustikkapiirakkaa Outi Wrightin (Tiirikkala) ja Laura Virolaisen (Ravintola Smör) kanssa.

Puheita ja keskustelua

Koulruoka ja sen hyvät käytännöt olivat päivän aiheena. 10 puhujaa piti lyhyen esityksen joita kommentoitiin ja joista keskusteltiin pöydissä. Keskutelu ja tutustuminen olivat etusijalla.

Congratulations Finland!

Kids & Food oli osa juhlavuoden ohjelmaa. Suomalainen kouluruoka on uraauurtavaa maailmassa ja voimme kaikki olla siitä ylpeitä!

Kouluruokadiplomin luovutus

Turun 18. Kouluruokadiplomi® myönnettiin Turun Lyseon koululle huhtikuussa 2017 järjestetyssä Kids & Food -kouluruokailufoorumissa.

Ammattikeittiöosaajat ry:n myöntämät Kouluruokadiplomi® ja Makuaakkoset-diplomi® tukevat koulu- ja päiväkotiruokailun suositusten mukaista toteuttamista ja toimijoiden välistä yhteistyöstä.

Kouluruokadiplomin hakeminen
Makuaakkoset-diplomin hakeminen

Klikkaa ja lue lisää Kouluruokadiplomista!

Foorumiruokailu kouluravintolassa

Arkea Oy järjesti foorumiruokailun Katedralskolanin kouluravintolaan, ruokana oli uusia kasvispihvejä! Katdralskolanin ravintola oli vain muutaman askeleen päässä Vanhasta Raatihuoneesta joten oli helppo käydä lounastamassa päivän aikana.

Puhujat

Antti Kirkkola, yhteysjohtaja, Turun Kaupunki: Kaupungin tervetuliaissanat

Antti Maunu, yhteisöllisyystutkija ValTri, Turun Yliopisto:
Ruoka, rakkaus ja rutiinit

Marjaana Manninen, Opetusneuvos, OPH
Ruokakasvatus osana koulun toimintakulttuuria

Kristiina Janhonen, postdoc-tutkija, Nuorisotutkimusseura
Ruokataju & lasten osallisuus

Mari Sandell, varajohtaja, tutkija, Funktionaalisten elintarvikkeiden tutkimuskeskus, Turun Yliopisto: Ruoka aistielämyksenä

Sini Garam, ELO-Säätiö: Kouluruokailun historiasta

Nicke Wulff, rehtori, Cygnaeus Skola, Turku: HundrED – esimerkkikoulu

Virpi Kulomaa, Kouluruokadiplomi
Työkaluja kouluruokailun kehittämiseen ja Kouluruokadiplomin luovutus

Paula Juvonen, ruokapalvelujohtaja, Arkea Oy
Lähikalapihvi ja muita kehittämishankkeita, yhteistyökonseptit

Arja Lyytikäinen, pääsihteeri, Valtion Ravitsemusneuvottelukunta
Syödään ja Opitaan Yhdessä

Yhteistyössä tekemässä Kids & Foodia

Together we are great!

We are on the look for partners and collaborators! Let us hear your idea on your products, services or any wild idea, and we can see it it is just what the festival needs:

Jouni Kuru
+358 45 862 8705
production@foodandfunfinland.fi

Food & Fun Head Partners

Partners